Bowl of rice topped with fresh seafoods or sashimi/海鮮丼

When you hear of “seafood, what kind of fish do you have in your mind?
That might be tuna, salmon, red sea bream, blowfish, mackerel, crab, squid, sea urchin, shrimp, etc.

Japan is an island country and we can harvest a lot of fish based on the season.
According to the data from the government, the fish living in the ocean surrounding Japan is said to be 3,300 species.
It is also said that Norway, a maritime nation like Japan, needs eight species to occupy 90 percent of the total fish catches.
However, Japan needs 33 species to do the same, which means the Japanese can harvest a variety of fish.

What is the best way to enjoy fresh seafood?
Japanese cuisine features enjoying the flavor of the ingredients.
Hence, Sushi and Sashimi are perfect.
I also recommend trying to eat Kaisen-don, a bowl of rice topped with fresh seafood or sashimi.
It’s amazingly delicious.

If you’d like to try them, I’ll recommend visiting the Tsukiji Outer Market in Tokyo next time.
You can enjoy eating various Japanese fish, fruits and Japanese sweets, as well as shopping for kitchen utensils and so on.
Aside from Tsukiji, there are some popular fish markets where Kaisen-dons are available across Japan.
If you are in the area, why not stop by one of them?

How is your experience of eating Kaisen-don?
Comment below!

【Translation for language learners of either English or Japanese】/英語・日本語学習者向け翻訳えいご　・　　にほんごがくしゅうしゃむ　　ほんやく

魚介類といえば、何を思い浮かべますか。
鮪まぐろや鮭さけ、真鯛まだい、河豚ふぐ、鯖さば、蟹かに、烏賊いか、雲丹うに、海老えびなどかもしれません（全部読めましたか）。

日本は島國なので、季節に応じて様々な魚が獲れます。
農水省のデータによると、日本近海に住む魚は、3,300種と言われています。
また、日本と同じ海洋國家であるノルウェーは、全漁獲量の九割を占めるには八種類の魚で足りるのに、日本では三十三種類の魚が必要だと言われています。
日本の魚の多様性が分かりますね。

新鮮な魚介類を戴く最高の食べ方は何でしょうか。
和食は、素材の風味を楽しむ特徴がありますから、やっぱり、お寿司やお刺身は外せません。
海鮮丼もお勧めです。びっくりするほど美味しいですよ。

築地場外市場がお勧めです。
様々な魚、果物、和菓子が食べられますし、調理器具などのお買い物もできます。

築地以外にも、海鮮丼が食べられる人氣の魚市場が全國にあります。お近くにお越しの際には、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

ユニークな海鮮丼を食べたことありますか。
是非コメントや写真のシェアをお願い致します。
また、地図に含まれてないお勧め魚市場がありましたら、ぜひ敎えて下さい。

Pocket